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  淀粉和蛋白質是我們日常飲食中重要的營養(yǎng)素，它們在人體內起著不可忽視的作用。了解谷物和主食中的淀粉和蛋白質含量對于控制體重和保持健康非常重要。本文將科學地介紹淀粉蛋白質含量的相關知識。什么是淀粉和蛋白質？淀粉是一種多糖，由許多葡萄糖分子組成。它是植物中的主要能量儲存形式，也是人類主食如米、面、土豆

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  紅薯為什么不適合作為主食？適合減肥的替代糧食，你了解嗎？

  紅薯是一種常見的食物，有很多人認為紅薯是一種健康的主食，但實際上它不適合作為主食，尤其是對于想要減肥的人來說。紅薯雖然營養(yǎng)豐富，但其碳水化合物含量較高，會導致血糖升高，不利于減肥。紅薯的碳水化合物高紅薯是一種淀粉類食物，含有豐富的碳水化合物。每100克紅薯中的碳水化合物含量約為20克左右，相比之